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Poucos conseguem explicar porque alguém é cativante. É e pronto. Jorge Eduardo Dzedzej é uma dessas figuras que tem a simpatia como marca registrada. O nome complicado vem da origem ucraniana de seu pai, e da mãe polonesa.
O jeito de quem vive despreocupadamente é responsável por parte de toda dessa simpatia que ele transmite. Mas nem sempre foi assim.
Jorge é engenheiro químico, trabalhou dez anos no Instituto de Pesquisas Tecnológicas, o IPT, o seu primeiro emprego. Dali foi um pulo para atuar diretamente na Petrobras, Metrô de São Paulo, empresas de aviação e outras multinacionais.
Seu trabalho era no desenvolvimento de cobertura para evitar corrosão. Desenvolveu pinturas para evitar aderência de animais no casco de navios, ou conseguir, no caso de aviões, uma pintura que acompanhasse a exposição de fortes variações de temperatura. Participou dos estudos estruturais necessários para o carburador dos automóveis, quando foi lançado o álcool como combustível.
Esse trabalho lhe proporcionou muito. Conheceu Itália, França, Espanha Argentina e Grécia, além de todo o Brasil. Mas, a exposição a produtos poluidores e perigosos, como ele mesmo explica, “em uma reforma de navio, por exemplo, tem solda, e pintura com tintas inflamáveis ocorrendo ao mesmo tempo”, além das imposições do emprego - terno, gravata, cabelos e barba bem aparados – fizeram ele repensar. E tomar outro rumo.
Ou melhor, o rumo errado. Explico: Foi indo para Campos de Jordão, há 32 anos, que Jorge errou o caminho e foi se deparar com São Bento do Sapucaí. Apaixonou-se pela terra, que vinha ao encontro de seu sonho de felicidade e, com terreno e casa, há 14 anos ele mudou-se definitivamente para o local. Montou seu apiário, que já teve 140 colméias e depois a Pousada Canto da Lua. “Sou uma pessoa muito feliz por estar aqui e por ter feito tudo o que fiz”; desse tempo para cá gozando de sua liberdade sem as restrições do antigo trabalho.